現代の栄養失調問題について
大したことではないのに、イライラしてしまうことは誰にでもあります。しかし、それが頻繁に起こってしまうと、周りだけでなく自分までもが苦しい思いをしてしまうでしょう。最近は、イライラする原因のひとつに栄養失調が挙げられています。「飽食時代だといわれている現代で、栄養失調なんて」と思う方もいらっしゃるとは思いますが、実はそう珍しいことではないのです。
◆ 現代における栄養失調とは ◆
栄養失調というと、戦後の食糧不足をイメージされる方が多いかと思います。しかし、お腹いっぱい食べているはずの現代人でも、栄養失調に陥ることはあるのです。食べているということが、必ずしも栄養を摂取していることにつながるとは限りません。たくさん食べていても、栄養バランスが偏ってしまえば栄養失調に陥ることがあるのです。
例えば、コンビニ食やファーストフード、冷凍食品はもともとの食材をいろいろと加工して作られています。その課程で微量栄養素が抜け落ち、その代わりに脂分と添加物が多く含まれてしまっているのです。その結果、炭水化物、脂質、タンパク質の過剰摂取となり、一方のミネラル、ビタミン、食物繊維は不足して栄養失調になってしまいます。
◆ 現代の栄養失調解消法について ◆
最も大切なことは、バランスの取れた食事をすることです。しかし、現在の食材に含まれている栄養素は昔に比べて少なくなっているといわれており、食事だけから栄養素を摂ることには限界があります。そこで、おすすめされているのがサプリメントです。サプリメントに含まれている栄養素をムダなく摂取するには、体のベースを整える必要があります。
そのためにも、基本的な栄養素をサプリメントで補うようにしましょう。基本的な栄養素とは、タンパク質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルです。現代人の普段の食生活では、タンパク質、糖質、脂質は十分に摂取できていると考えられます。足りていないとされているのが、ビタミン、ミネラルです。まずは、ビタミン、ミネラルのサプリメントを摂取してみてはいかがでしょう。
